A aventura se aventurar pelas ruelas da medina de Fez justificam a viagem em si: trata-se de um labirinto infinito de bazares, mesquitas e riads rodeados por muralhas. Esta é apenas uma das coisas que nós recomendamos que faças em Fez.

Neste local também irás descobrir palácios, as míticas curtições ( com um cheiro nauseante, mas igualmente impressionantes ) ou os mercados tintureiros, não deverás deixar de visitar a faculdade ( Medersa ), assim como os portões da cidade antiga que ainda sobrevivem nas muralhas, ou admirar as cores vibrantes desta cidade ao anoitecer. Tudo isto irás encontrar na zona de el Fez-Bali.
Junto da medina, Fez el-Jdid alberga os principais edificíos oficiais e o Palácio Palácio Real das portas douradas de uma beleza deslumbrante. Na parte nova da cidade, localizada no topo de uma colina, poderás desfrutar de uma bebida depois de um agitado passeio pela Medina.


Fez é uma cidade que vale a pena visitar pelo menos uma vez na vida, porque apesar da sua dinâmica caótica, da sua sujeira, das suas obras permanentes, e da alta poluição, oferece aos visitantes um panorama que não pode ser visto em nenhum outro lugar do mundo. A essência pura Marroquina não deve ser perturbada pela persistência de falsos guias, que oferecem-se permanentemente para te levar a lugares e que a troco te irão cobrar uma comissão. No entanto, vale a pena fazeres um esforço para te integrares na vida marroquina que habita as suas ruas, pois são um povo hospitaleiro e grandes oradores e muitos não se importam que desejes conhecer o seu estilo de vida.