Al lado de La Qarauiyn se levanta la primera madraza construida en Fez por los meriníes en 1280: es la Madrassa Es-Seffrin, igualmente llamada Halfauín.

Entre otras celebridades, esta escuela coránica acogió en sus bancos al líder nacionalista Abdelkrim, que dirigió la guerra del Rif contra francés y españoles de 1921 a 1926. A partir de la Plaza Es-Seraffin se puede llegar a la calle de los Tintoreros, que acoge actualmente a los chatarreros.

Igualmente, la antigua Calle de los Sherratin ( los latoneros) está hoy ocupada por tiendas de ropas tradicionales.

Barrio de los Curtidores: a orillas del Río Fez, el barrio de los curtidores de Shuara luce sus vivos colores. Desde las terrazas de las casas de los alrededores, la vista se sumerge en una serie de cubetas de tinte rojo y descolorido. Por todos lados, las pieles se secan al sol. Latoneros y fabricantes de peines de asta ocupan la Calle Meshatin. Se puede volver a la plaza de en-Neyyarin y pararse en las Curtidorías de Guerniz, las más antiguas de la ciudad, construidas bajo Mulay Ismail en el siglo XVII. La vuelta hacia BAb Bu Yelud se hace por la Talaa Seghira.

A la mitad del camino se levanta el antiguo palacio, perfectamente conservado, de un visir, el Dar Manehbi, edificado en el siglo XIX.